Théo Capelle - Cidre du Cotentin Théo Capelle - Vente de Cidres, Calvados, Produits du terroir
   
 
Un Calvados de bel âge est une eau-de-vie à réserver aux heures de quiétude et de bonne compagnie. Un Calvados jeune est mieux adapté pour vos apéritifs ou vos réceptions accompagné de Schweppes.

  • Calvados cire verte : 3 ans
  • Calvados cire jaune : 5 ans
  • Calvados cire rouge : 10 ans
  • Calvados cire or : 15 ans
  • Calvados cire noire : 20 ans
  • Présentation en carafes à partir de 10 ans
  • De la topette de 20 cl au magnum d'1,5 litres



Calvados 3 ans Calvados 5 ans Calvados 10 ans Calvados 15 ans Calvados 20 ans

 

Comment lire une étiquette ?
  • un vieillissement de 2 ans minimum en fûts de chêne est appelé : « Fine », « Trois étoiles » ou « Trois pommes »
  • un vieillissement de 4 ans minimum en fûts de chêne est appelé : « V.O. », « Vieille Réserve » ou « V.S.O.P »
  • un vieillissement de 6 ans minimum en fûts de chêne est appelé : « X.O. », « Napoléon » ou « Hors d'âge »

Chez nous, l'âge réel du Calvados est noté sur le macaron de cire. Pour obtenir des Calvados harmonieux aux notes fruités, les Calvados mis en bouteille sont issus d'assemblages, l'âge mentionné est celui de l'eau de vie la plus jeune, ainsi un Calvados de 20 ans d'âge peut contenir un Calvados de 30 ans d'âge !